एक कढ़ाई में देशी घी अथवा तेल में जीरा व हींग को चटका लें, उसमें कटा हुआ अदरक, हरी मिर्च, टमाटर स्वादानुसार डाल कर भूने। उसमें 15g Thunder आलू मसाला व 500g उबले आलू डालकर आवश्यकता अनुसार पानी व थोड़ा स्वादानुसार नमक मिलाएं, थोड़ी देर उबलने के बाद कटा हुआ हरा धनिया डालकर गर्मा-गरम परोसें। 15g मसाले से 500g सूखे उबले आलू की स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं। नमक स्वादानुसार।
