Sookhi Sabji Masala Recipe

सूखी सब्जी मसाला बनाने की विधि – 400g कटी हुई सूखी सब्जी को एक कढ़ाई में गर्म तेल में जीरे को चटका कर चुटकी भर नमक ड़ालकर हल्का पका लें। फिर सब्जी थोड़ा गल जाने के बाद 15g Thunder मसाला डालकर धीमी आंच पर ढ़क कर  तैयार होने तक पकायें।

इस मसाले से गोभी आलू, मिक्स वैज, आलू मटर, बीन्स, परवल, टिण्डा, शिमला मिर्च आलू , कटहल, बैंगन, भिंडी, अरबी इत्यादि स्वादिष्ट सब्जियाँ बनाई जा सकती है। नमक स्वादानुसार ।

Ingredients : Iodized Salt, Coriander, Turmeric, Cumin, Fenugreek seeds, chilies, Rai, Mustard, Dry Mango Powder, Dry Ginger, Black Cardamom, Black Pepper, Mace ,Cloves, Nutmeg & Cinnamon.

NET WEIGHT: 15g